Allí se darán cita los principales actores de la cadena láctea del continente americano para conocer las novedades y debatir y planificar el futuro y tendencias del sector lechero.
El evento es organizado por la Federación Panamericana de Lechería (FEPALE) junto con sus miembros ecuatorianos: el Ministerio de Agricultura y Ganadería, el Gobierno de la Provincia de Pichincha, el Centro de la Industria Láctea del Ecuador CIL, la Asociación de Ganaderos de la Sierra y el Oriente AGSO y la Sociedad Industrial Ganadera El Ordeño.
Los Congresos Panamericanos de la Leche son realizados cada dos años por la FEPALE en distintos países de las Américas y reúne a los principales actores del sector lechero a nivel regional y extra continental. La edición de este año contará con un amplio programa de conferencias y simposios con prestigiosos ponentes internacionales, en los que se analizarán las principales tendencias en los mercados, la innovación, hacia dónde van las empresas y los productores, las nuevas tecnologías, los recursos humanos y las nuevas estructuras empresariales, entre otros temas.
Es el escenario ideal para promover las relaciones interpersonales, fortalecer la cooperación entre la comunidad técnica y el mundo empresarial así como actualizar conocimientos.
El Congreso contará además con una Feria Industrial y Comercial, en la que importantes empresas de diversos países se presentarán con novedosos equipamientos y suministros para el sector.
El evento está dirigido a un público calificado y directamente vinculado al sector: productores de leche, técnicos y extensionistas en producción primaria, técnicos y profesionales de las industrias procesadoras, proveedores de toda la cadena, ejecutivos y dirigentes gremiales, investigadores, representantes de gobiernos, académicos, estudiantes y prensa especializada.
La Organización del 16º Congreso espera recibir a más de 600 participantes de 25 países, para lo cual se ha previsto que todas las sesiones técnico-científicas cuenten con traducción simultánea al inglés, español y portugués.
En el marco del Congreso, también se llevarán a cabo otras reuniones y actividades paralelas así como una serie de Giras Técnicas en las regiones productivas de Ecuador donde los participantes harán un recorrido por fincas productoras de leche, plantas industriales, institutos de investigación y pymes queseras.
Los esperamos en el 16° Congreso Panamericano de la Leche, el encuentro del sector lácteo de las Américas.
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