¿Cómo está hoy el stock bovino nacional?

El Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación presentó el informe de existencias bovinas a diciembre de 2021.

La cantidad de cabezas bovinas a diciembre de 2021 se ubicó en 53.416.435, informó este jueves por el titular de la Unidad Gabinete de Asesores de la cartera agropecuaria nacional, Jorge Ruíz, y el subsecretario de Ganadería y Producción Animal, José María Romero, quien explicó que “se registró una disminución de apenas 100 mil cabezas (-0,2%) con lo cual es importante remarcar que el stock ganadero argentino se encuentra en una situación de equilibrio, cuando veníamos de dos años donde se perdieron un millón y medio de cabezas, de las cuales casi 900 mil fueron vientres”.

Romero resaltó que “este año se produce por primera vez, después de varios años, un volumen de tres millones de toneladas producidas sin que se haya afectado el recurso”.

Los datos, que manan del Sistema Informático de Gestión de Sanidad Animal (Sigsa) del Senasa, muestra una reducción en la categoría Vacas, en el orden de las 216.000 cabezas (-0,9%), un incremento de 38.000 Vaquillonas (+0,5%) y 150.000 Terneros/as (+1%), “lo que mejoró la relación ternero/vaca, que cerró el 2021 en el 63,1%”, macaron desde la cartera agropecuaria.

En las categorías de machos se observó la disminución en unos 85.000 Novillitos (-1,7%) y una recuperación de 65.000 Novillos (+2,8%) y de 30.000 Toritos (MEJ) (+10%).

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