Lechería

Un arranque de año excelente para La Dorita, de Hugo Luis Biolcatti. En su tradicional remate de vaquillonas realizado semana atrás promedió $3.710, un valor muy interesante. Y en la noche del viernes, en Mercoláctea 2006, recibió nuevamente el Premio Mamyzin (lo había logrado en 2004), que premia la calidad de leche en tambos argentinos.

En la Sala de Prensa de ML 2006, la Federación Agraria Argentina dio a conocer su Propuesta para la creación de un marco regulatorio en la lechería argentina. “La lechería argentina puede y debe funcionar a través de un marco regulatorio”, dijo el presidente de la FAA

GEPSA Grupo Pilar S.A., Líder en Nutrición Animal, presentó una eficaz herramienta de manejo y optimización de dietas, con los últimos avances en nutrición y valoración de alimentos.

Representantes neozelandeses del rubro lácteo se dieron cita en la muestra lechera para reforzar la imagen del país oceánico como productor y generador de calidad láctea en general.

Con una importante historia, que inició Torcuato Di Tella hace 60 años, cuando compró el primer Holstein tipo lechero, y que continuó Guido, el padre de Santiago, Genética Nogales es una marca registrada entre las opciones genéticas del país.

La fiscalización de exportaciones de productos lácteos –leches, quesos y otros- durante el primer cuatrimestre de 2006 alcanzó las 101.726 toneladas por un valor de 232.342.000 dólares, lo que significa un incremento del 9 por ciento en divisas y del 2 en volumen con respecto a los envíos realizados en igual período de 2005, que sumaron 99.542 toneladas y 212.766.000 dólares, según informó el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa).

Luego de su paso por la ordeñadora la vaca debe ser mantenida en las mejores condiciones. Sus pezones deben ser vigilados constantemente de afecciones como mastitis y bacterias perjudiciales.

El diagnóstico agroclimático es muy similar en las distintas regiones lecheras del País para mediados de Mayo: sin lluvias importantes en el último mes, ha ido quedando “ajustada” la humedad de los suelos, y comienzan a necesitarse unos 30 o 40 milímetros para poder transcurrir bien el otoño.

Luego de una jornada marcada por la emotividad y el entusiasmo de los jóvenes estudiantes que participaron de las Olimpíadas Lácteas en ML 2006 y tras una reñida y muy pareja instancia final, el resultado fue el siguiente:

El procedimiento genera escepticismo entre los ganaderos suizos. Dado que los clones son simples copias, su multiplicación no mejora la calidad del ganado, explicó Markus Zemp, presidente de la asociación.