El tambo como soporte financiero, en la zona núcleo agrícola
En la provincia de Córdoba hay dos departamentos que contienen parte de las mejores tierras del país.
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En la provincia de Córdoba hay dos departamentos que contienen parte de las mejores tierras del país.
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Los precios de los quesos en Pymes queseras y fábricas-tambo, vienen experimentando una fuerte caída, desde el inicio de junio. Es menor la caída de segundas marcas de grandes empresas, en tanto que algunas cooperativas redefinieron las líneas de fabricación pasándose al polvo.
Mercado de Quesos: Fuerte caída de los precios en fábrica Leer más »
En un contexto de menores ventas de quesos, con el consiguiente aumento de stocks en fábrica, y con la aparición de mayor cantidad de cheques devueltos, hay un queso que llamativamente está muy demandado: Se trata del Pategrás u Holanda.
Picaditas mundialistas: El pategrás se salva de la “derrota” quesera Leer más »
Una nueva capa-barrera para los envases de polietileno tereptalate (PET) y polipropileno (PP) ofrece una mejor manera de extender el tiempo de almacenamiento de las bebidas, según los inventores de esta tecnología
Aunque los envases PET representan uno de los sectores de mayor crecimiento en el mercado del embotellamiento de bebidas, aventajando al vidrio y a las latas de aluminio en la elección de contenedores, su uso se ha visto limitado principalmente a las bebidas gaseosas y al agua.
Las carnes blancas, la producción de aceites y subproductos derivado de las oleaginosas lideran las tendencias, seguidos de los productos lácteos.
La industria alimentaria creció más del 5 por ciento Leer más »
El gerente de Lácteos de la Cooperativa de Arroyo Cabral, Alfredo Gadara, aseguró que “nadie va a desconocer el aumento”, pero señaló que "a las industrias de la región se les hará difícil pagarlo".
El Programa Nacional de Política Lechera, informó que el promedio nacional del precio de la leche cruda informado por las industrias, pagado en abril de 2006 promedió los 50,83 centavos por litro.
Precio Sagpya en abril: 50,83 centavos Leer más »
En el marco de la 55 Exposición Rural de Canals, La Gran Campeona Hembra de la muestra fue el box 32 de Cabaña San Juan de Maroni, de Martín Maroni, productor de Arias, al sur de Córdoba. Se trata de una hija del toro Robthom Integrity.
Canals: La cabaña San Juan de Maroni logró por primera vez la cucarda mayor Leer más »
En el marco de la misión empresarial para la Feria Cibus, organizada por la Fundación de Empresas Eurocentro Córdoba, 15 Pyme queseras de Córdoba visitaron la región Emilia-Romagna (Italia), reconocida por la elaboración de uno de los quesos más antiguos y reconocidos en el mundo: el Parmigiano-Reggiano.
Queseros cordobeses confirman en Italia, la potencialidad de la lechería argentina Leer más »
En el marco de la 55 Exposición Rural de Canals, La Gran Campeona Hembra de la muestra fue el box 32 de Cabaña San Juan de Maroni, de Martín Maroni, productor de Arias, al sur de Córdoba. Se trata de una hija del toro Robthom Integrity.
Canals: La cabaña San Juan logra primer campeonato en competencia del Holando Leer más »