Lechería

La Mastitis es la mayor causante de pérdidas económicas en el tambo y se calcula que su impacto ecónomico es cien veces superior al de la brucelosis.

Las bacterias ácido-lácticas se vienen empleando para fabricar alimentos desde hace al menos 4 mil años. Su uso más común se relaciona con la producción de yogur, queso, manteca y crema de leche.

Este día miércoles 2 de agosto, a partir de las 19:30, se desarrollará una nueva reunión informativa, convocada por la Mesa de Productores Lecheros de Santa Fe. El encuentro tendrá lugar en el Salón Este de nuestra entidad (Av. Brasil 497).

El Estado aumentará la cantidad de leche que les compra a los productores tucumanos para destinarla al plan Copa de Leche, mediante el cual se abastece del alimento a niños de escasos recursos económicos.

Mediante esta incorporación la empresa santafesina logra complementar sus líneas de producción y desarrollo comercial, acrecentando su participación en el mercado. Bongrain en tanto ha decidido ampliar de esta manera sus inversiones y su competitividad en el país.

La decisión del gobierno de Bachelet se produce en medio de los cuestionamientos que produjo el aumento por parte de la Argentina de los precios del gas

La fiscalización de exportaciones de productos lácteos –leches, quesos y otros- durante el primer semestre del año alcanzó las 157.387 toneladas por un valor de 363.252.000 dólares.

En el marco de la reunión mensual de Comisión 2 del Foro Nacional de Política Lechera, en dependencias del Ministerio de Asuntos Agrarios de Buenos Aires, en La Plata, el hecho más destacado de la misma, fue el anuncio del inicio de los estudios que sobre la creación y distribución de valor en la Cadena Láctea, van a realizarse en el marco del Consejo Federal de Inversiones (CFI).

Lo anunció anoche el Ministerio de Economía. Los productores y la industria reclamaban el retorno a los niveles de un año atrás, fecha en la que se dispuso el incremento.

Medida propuesta en el congreso busca apoyar a los productores así como a los consumidores, en dos Estados ya habría consenso.