Lechería

Producir mejor, una consigna a la que hay que atender desde el pie

El doctor Bruno Rutter es uno de los mayores especialistas del país en reproducción animal. Además es docente de la cátedra de reproducción animal de la Universidad de Buenos Aires. Dialogó en exclusiva con todoagro sobre un flagelo que zota los tambos: Las enfermedades podales.

Un cordobés en tierras de Maddox

El médico veterinario Sebastián Reale (en la foto a la derecha), oriundo de Villa María recibió entrenamiento en Implante de Embriones en el establecimiento del reconocido productor lechero Douglas Maddox, vicepresidente (y futuro presidente) de la Asociación Holstein de Estados Unidos, enclavado en el Valle de San Joaquín, en el Estado de California, Estados Unidos.

Manteca: Un rubro que no quiere ponerse rancio

La manteca es un producto que está íntimamente unido a la historia de muchas generaciones en este país. Quien no recuerda los desayunos y meriendas con pan y manteca, que dejaban un sabor muy particular en la boca, y ganas de repetir a cada rato.

Remate del centenario en Rafaela

La semana pasada, en instalaciones de la Sociedad Rural de Rafaela y en el marco del Programa del Centenario de la entidad ruralista, se llevó a cabo el “Remate del Centenario”. Un evento muy esperado por los organizadores y por los productores de la región, quienes accedieron a la posibilidad de presenciar un desfile de animales de primer nivel y de pujar entusiastas por los mejores ejemplares.

Una mirada sobre el panorama lechero de abril 2006

Entramos al otoño con buenas reservas de agua útil en los suelos de las principales cuencas lecheras argentinas. Y con temperaturas moderadas hasta mediados de Abril, momento en el que están apareciendo los primeros fríos del año.

La Vascongada vuelve a las góndolas

La Vascongada una marca Argentina con historia, llega hoy al consumidor con un clásico dulce de leche familiar “premiun”, producto que la marca se ha encargado de construir como punta de lanza para introducirse nuevamente en el mercado argentino junto a una amplia línea de productos que la empresa esta desarrollando y espera concretar en el mediano plazo.

El Emmental, el mejor queso del mundo

El jurado de uno de los principales concursos internacionales de queso, organizado en Wisconsin, Estados Unidos, ha premiado con la medalla de oro a una variedad de Emmental suizo.

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