Lechería

El precio de la leche en polvo retrocede a valores del 2020

Hubo un importante retroceso en el precio de leches en polvo en la primera subasta de noviembre del GDT. La versión descremada ya perforó el piso de los U$S3.000. La leche en polvo entera retrocedió 3.4% y se acercó a valores que no se veían desde finales del 2020.

Premiaron a los mejores quesos de Córdoba

Se desarrolló en la ciudad de Córdoba el 3° Concurso de Quesos y 2° Concurso de Dulce de Leche y Manteca. Jurados nacionales independientes, con trayectoria en certámenes internacionales, evaluaron 162 productos fabricados por 33 pymes cordobesas.

El negocio de la carne en sistemas lecheros

El 26 de octubre, en el Amerian Villa María Park Hotel, tendrá lugar una jornada que abordará cómo eficientizar este negocio en establecimientos agropecuarios argentinos. Además, habrá un gran remate con 700 terneros y novillitos Holando, Jersey y cruzas.

«Estamos frente a un nuevo Tambo Roca»

Guillermo Cavallero, responsable del sistema de producción del nuevo Tambo Roca explica el proceso que recorrió el establecimiento señero de la cuenca Rafaela desde sus orígenes hasta la actualidad, al tiempo que explica cuales son las principales líneas de trabajo sobre las que crece el sistema.

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