Ganadería

Consumo o Exportación: una falsa disyuntiva

Resulta una constante que ante la suba de precios en el mercado interno surja el debate acerca de si es bueno exportar carne a expensas del consumo interno, generando un permanente enfrentamiento entre los consumidores y la cadena de valor de la carne, con fuertes reclamos que en primer lugar se dirigen a los exportadores y, finalmente, a los productores. A juicio de la Cámara Argentina de Consignatarios de Ganado, oponer consumo y exportación es incorrecto.

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