Comprar cuando todos venden puede ser un gran negocio en medio de un cambio de ciclo; ¿cómo sumarse?. «Viene la revancha», resumió el consultor ganadero Víctor Tonelli sobre las perspectivas del negocio para el ciclo 2023/24.
La firma Colombo y Magliano SA sacó a la venta 31.500 cabezas de ganado en la Carpa que el IPCVA posee en la muestra. “Muchos clientes firmaron con valores muy destacados”, expresaron desde la consignataria.
La primera edición del evento hizo hincapié en variedades y calidades. En esta segunda edición, los organizadores enfocarán los aspectos productivos y de comercialización. Será en San Luis, durante el mes de marzo.
Dirigida por el experto Gabriel Bó, en mayo se iniciará la primera Maestría en Producción de Carne Bovina, apuntada para aquellos profesionales que deseen mejorar su asesoramiento en los establecimientos ganaderos
Se destinarán más de $1.000 millones. La iniciativa beneficiará a 7.000 productores ganaderos y abarcará la zona de riesgo de incendios con una extensión aproximada de 5 millones de hectáreas; lo que equivale al 30% del territorio provincial.
Se inoculará a las categorías bovinas y bubalinas en las provincias donde se aplica la vacuna sistemáticamente y a terneras de 3 a 8 meses.
Brasil, el mayor exportador del mundo de carne vacuna, detuvo el jueves las exportaciones de carnes rojas a China después de confirmar un caso de la enfermedad animal conocida como “vaca loca”.
El Ministerio de Agricultura de Brasil espera que se levante la autosuspensión de venta de carne a China en marzo, antes de la visita a Beijing del presidente Luiz Inácio Lula da Silva, a raíz de un caso de mal de la vaca loca en un rebaño del Estado amazónico de Pará, mientras que los frigoríficos multinacionales como Minerva esperan suplir las pérdidas en el mercado chino con sus operaciones en la Argentina y Uruguay.
Las principales razas de ganadería bovina argentina se mostrarán en su máxima expresión en la muestra. Jornadas técnicas, capacitaciones, sustentabilidad, presentación de Programas y Congresos, se destacan entre las actividades y, como viene sucediendo tradicionalmente, ofrecerán degustaciones que corroboran la excelente calidad de lo que producen.
Es la lectura del analista Ignacio Iriarte sobre el gigante asiático en relación al mercado de carne vacuna argentina. “Hay claramente un mayor interés de los importadores chinos -nunca dejaron de comprar grandes volúmenes- y los precios han comenzado a mejorar”, señaló.
| ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|
Categoría | Precios | Cantidad de cabezas | ||||
Mínimos | Máximos | Promedio | ||||
| VACAS Buenas | 220,000 | 300,000 | 254,029 | 18 | ||
| VACAS Regulares | 250,000 | 250,000 | 250,000 | 2 | ||
| TOROS Buenos | 310,000 | 310,000 | 310,000 | 3 | ||
| TOROS Regulares | 270,000 | 270,000 | 270,000 | 4 | ||
Datos provistos por el Mercado de Cañuelas | ||||||
Última actualización: 23/03/2023 | ||||||
Mercado de Hacienda
