Ganadería

La faena finalmente cedió y cayó fuerte en enero

Fue especialmente marcada por la caída en la faena de novillitos de dos dientes (-19%) y de vaquillonas de dos dientes (-21%), categorías exclusivamente de consumo. En el siguiente informe el especialista Ignacio Iriarte explica los por qué y las perspectivas para los meses próximos.

Tsunami ovino: Crece el interés por comercializar carne ovina en Argentina

De las cuatro carnes animal existentes para el consumo en nuestro país, la ovina ha sido la más relegada y la que más terreno perdió en las últimas décadas, sin embargo el trabajo de organizaciones, productores y el sector público en los últimos cinco años la tendencia se revierte favorablemente para la ganadería ovina en Argentina.

Soluciones ante un año de silos complicados

En este año en particular, de materiales muy castigados climáticamente, donde se empiezan a secar, perder hojas y arrojar poca formación de grano, los silos seguramente no serán los esperados. Hay inoculantes específicos que resultan indispensables para estos casos.

Uruguay: ¿Por qué las vacas comen piedras?

En casi todas las estaciones del año es común encontrar en el campo natural uruguayo vacunos en todas sus categorías comiendo o lamiendo piedras u otros elementos tales como madera, alambre, huesos, etc.

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