La faena se mantuvo estable en diciembre y fue exactamente de 12.966.551 cabezas, lo que significa que cayó más de un millón de cabezas respecto 2020. Mejoró el peso medio de faena, siendo la producción total de carne vacuna 2.979.000 toneladas, es decir un 6% menos.
Frente a las altas temperaturas, el INTA acerca a los productores recomendaciones y herramientas que permiten consultar el índice de temperatura y humedad (ITH) en tiempo real para proteger al ganado del estrés térmico.
El gobierno del país europeo presentó un plan de 25.000 millones de euros para subvencionar a productores que se reubiquen, dejen de producir vacunos de carne y leche o transformen su producción intensiva en más extensiva.
La hembra de la raza Hampshire Down fue adquirida por la cabaña paraguaya Don Beco por esa cifra récord. La subasta fue organizada por el establecimiento El Harem, de la ciudad bonaerense de Rojas.
«La norma tal como está no es operativa a nivel Nacional», afirman desde la Cámara que nuclea a la industria y comercio de carnes.
El animal se vendió en 100.000 dólares por el 50%, marcando el mayor monto para una hembra Aberdeen Angus en aquel país. Sarita tiene genética de la cabaña olavarriense “Don Romeo”, de Alejandro Spinella, así como de “La Juanita” (Roque Pérez) y “La Argentina (Coronel Pringles). Es algo histórico para la ganadería argentina.
El paquete de medidas establece un marco normativo para la comercialización y exportación de la ganadería argentina para los años 2022 y 2023. También formaliza la creación del Observatorio de la Producción de la Carne Vacuna y el comercio de carne minorista en unidades de hasta 32 kg.
El caballo de trabajo y el deportivo están apoyados en una serie de pilares que los ayudan a cumplir con una exigente actividad y constituyen su primordial cimiento. Alimentación, entrenamiento, cuidados generales, patas, descanso, enfermedades en foco.
Se vacunaron más de 400 animales. El Senasa es parte del proyecto que obtuvo el primer premio del concurso “Adrián Bitsch”.
Hay 1 millón de animales que hasta hace dos años ingresaban a los corrales y hoy permanecen en los campos, prolongando sus recrías e invernadas de base pastoril. La tendencia se acentuó en 2021, según un informe publicado por la BCR.
