Entrevistas

«Hay que evitar el consumo de carne molida en menores de 5 años»

Lo señaló el docente de la Tecnicatura Universitaria en Bromatología de la Universidad Nacional de Villa María, Ladislao Díaz Vergara, a raíz del aumento de casos de niños con Síndrome Urémico Hemolítico (SUH), una enfermedad causada principalmente por consumo de alimentos afectados por la bacteria Escherichia coli.

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El velorio del vino

Productores viñateros de Mendoza y San Juan cargaron kilos de uvas en ataúdes, y se movilizaron para para visibilizar el durísimo momento que atraviesa la producción en las provincias cuyanas. «El precio que nos ofrecen cubre el 50% del costo de producción y encima lo van a pagar en cuotas hasta agosto» dijo el presidente interino de la Asociación de Viñateros Independientes, Juan José Ramos.

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Cosechar será un 230% más caro

El dato se desprende del último del informe que dió a conocer la Federación Nacional de Contratistas Rurales con la tarifa orientativa para ésta campaña. Cosechar 24 quintales de soja tendrá un costo de $ 74.706 por hectárea, 230,5% más que los $22.602.- de un año atrás. Testimonio de Fredy Simone, presidente de FACMA.

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Hay más organismos vivos en una cucharada de suelo que personas en la Tierra

Con esa frase, el Dr. en Ciencias Bioquímicas Luis Wall, abrió una nueva edición del Encuentro Nacional sobre Biológicos en Villa María. «Esas bacterias transforman la materia, generan las estructura física del suelo y esa comunidad microbiana interactúa entre sí del mismo modo que los humanos usan las redes sociales» agregó.

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