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26 de Enero de 2007
 
  Venezuela: déficit de producción de leche se ubica en 48%
Venezuela importa en promedio 120.000 toneladas anuales del producto. Para que Venezuela pueda brindar mayor seguridad alimentaria, es necesario lograr incrementar sus niveles de producción de leche cruda, pues actualmente el déficit en el sector es de 48%, según las cifras difundidas por Luis Alejandro López, presidente de la Asociación Nacional de Ganaderos del estado Carabobo, reseñó Notitarde.

   
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Manifestó que la escasez de leche en polvo y pasteurizada se debe al incremento de la demanda y la limitación en la producción, por lo que espera que el Gobierno impulse proyectos de financiamiento para el sector rural.
López expresó que es necesario incrementar el ganado de doble propósito, el número de hectáreas de pastizales y atender otros temas como el precio de los insumos.
Por su parte, la industria reconoce este déficit y le preocupa que en los próximos años sea más complicado poder atender estos requerimientos con las compras hechas en el extranjero, como se ha hecho hasta ahora.
Rodrigo Agudo, director de la Asociación de Procesadores de Leche (Asoprole) explicó que Venezuela importa, en promedio, 120.000 toneladas de leche, sin embargo, la producción disponible en el mercado internacional se reduce con la reciente incursión de China o India.
Aclaró que para elevar el consumo per cápita de 77 litros hasta más de 120 litros como establece la FAO, se requerirá incrementar las importaciones hasta 200.000 toneladas. Por esta razón Agudo señala que es urgente un plan de recuperación de la producción nacional que sea apoyado por el Gobierno.

Fuente: diario El Universal de Venezuela

   
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