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GANADERIA - BOVINOS Enviar Imprimir Aumentar Disminuir
 
15 de Abril de 2019
 
  Angus lanza su informe mensual ganadero
Está elaborado en base a datos que el equipo técnico de la Asociación recopila en remates de cabañas y de invernada y cría de todo el país, con el apoyo técnico de AZ Group. Incluye los principales indicadores sectoriales y modelos de negocios en base a diferentes planteos productivos.

  Angus lanza su informe mensual ganadero
Angus lanza su informe mensual ganadero
 
  GANADERIA - BOVINOS
  Duplican el forraje bajo las forestaciones del Delta  
  El sector ganadero se congrega en Palermo  
  La exportación representó en mayo el 27% de la producción de carne vacuna  
  ETIQUETAS
  Crisis económica mundial, econom mundial, Bolsas, euro  
 

 

La Asociación Argentina de Angus presentó su Informe Mensual Ganadero, un trabajo que apunta a ofrecer una información diferente y complementaria de las publicaciones tradicionales disponibles.

Para ello, Angus aprovecha los datos que su equipo técnico recopila en cientos de remates de cabañas y de invernada y cría de todo el país, además de muchas de las experiencias que sus socios criadores desarrollan en sus establecimientos. A esto, se suma la información que los profesionales de AZ Group incorporan en sus grupos ganaderos.

De esta manera, mes a mes se incluirán indicadores básicos de la actividad como Evolución Mensual del Mercado de Invernada, Precios de Novillos, Exportación, Faena y Producción, así como las relaciones insumo-producto más importantes para ir monitoreando la evolución de la actividad ganadera.

A su vez, conscientes de la importancia del uso de una genética adecuada, mes a mes se procesará y analizará la información de ventas del mercado de reproductores y la genética seleccionada.

Al mismo tiempo, la sección Modelo de negocio presentará márgenes ganaderos en diferentes zonas, basados en información real y con diferentes escenarios tecnológicos, que servirán como orientación de las realidades regionales.

Datos principales de abril
INVERNADA Y CRÍA. Como respuesta tecnológica ante la baja de precios en el Mercado de Liniers, la invernada retrocedió en valores con respecto a febrero. A partir de abril la zafra irá sumando más cabezas al mercado, las buenas condiciones climáticas del otoño gradúan las salidas a engorde. La recuperación de precios en el primer bimestre del año y la mejor relación carne/maíz animan al productor a suplementar a campo y diferir los momentos de ventas.

MERCADO DE LINIERS. En marzo los precios de la hacienda destino a faena sintieron el impacto de la caída de ventas en mostradores de carnicerías y supermercados. Los novillos fueron la excepción; desde la escasez, los precios de los pesados se afirman gracias a la demanda externa y supermercados. Si comparamos la cotización del novillo general de Liniers con respecto a marzo de 2018, la suba en términos corrientes alcanzó el 92%.

INDICADORES SECTORIALES. Las exportaciones de febrero acumularon 48.472 toneladas y el consumo interno anualizado fue de 52,37 kg./cápita. La menor producción del mes (-12Vs.enero), contrajo los volúmenes destinados a consumo y exportación. Dentro de la faena se destaca el elevado porcentaje de hembras (48,10%), por cuarto mes consecutivo la participación de hembras supera el 47%, lo cual implica una condición de liquidación moderada.

El Modelo de negocio del mes
La recría y terminación a pasto con suplementación de novillos de exportación (458 kg) arroja un margen bruto es de US$ 100/ha-US$ 40/cabeza, con una rentabilidad antes de impuestos del 7% en el período considerado.
El planteo productivo considera que ternero ingresa a recría con 180 kg y sale como novillo catorce meses después. Contempla la recría y terminación sobre verdeos de invierno y pasturas, complementando todo el ciclo con grano de maíz. Iniciando una primera fase de asignación de 0,7% de peso vivo del animal para concluir en 1%.

Además, se tuvo en cuenta una carga de 2,5 cab/ha con una mortandad de 2%, entre otros parámetros.
En cuanto a los costos, el 53% corresponde al valor del ternero (667 US$/ha), el 22% a forrajes y el 18% al arrendamiento. El costo por kg producido fue de US$ 0,86 y el tipo de cambio de referencia fue de $ 44 por dólar.
   
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SOJA TRIGO MAÍZ GIRASOL
  CAMARA PRECIO VAR FECHA
  Fca/SL $9,00 + 18/7
  FISICO PRECIO VAR FECHA
  Fca/SL $9,00 + 18/7
  FOB PRECIO VAR FECHA
  Harina Cerc. u$s311,00 - 18/7
  Ago '19 u$s338,00 + 18/7
  S. Agro Cerc u$s338,00 = 18/7
  Harina Cerc. u$s311,00 - 18/7
  Aceite Cerc u$s628,00 - 18/7
  Aceite Cerc u$s628,00 - 18/7
  S. Agro Nueva cosecha u$s358,00 = 18/7
  Ago '19 u$s338,00 + 18/7
  S. Agro Cerc u$s338,00 = 18/7
  S. Agro Nueva cosecha u$s358,00 = 18/7
Información provista por la Bolsa de Comercio de Rosario
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  MÍNIMO MÁXIMO
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CERDOS
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AVES
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  Pollo parrillero vivo x kg - con iva

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  Huevo color x 12 - con iva. $ 31,40
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CONEJOS
  Precio
  Costanzo- San Andrés de Giles $100,00
  Los Abu - Ramallo S/C
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MERCADO DE LANAS
  Este informe es generado por el programa PROLANA, dependiente del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. El Sistema de Información de Precios y Mercados del PROLANA brinda información como herramienta para que el productor valorice su
lana en función de sus características.
 
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MIEL
  MÍNIMO MÁXIMO
  Miel $60,00 $65,00
  Fuente: Portal Apícola
 
SUBPRODUCTOS PARA
ALIMENTACIÓN ANIMAL
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  Fardos de alfalfa 1º calidad
x 20 Kg.
$120,00
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LÁCTEOS EN MEGADISTRIBUIDORES
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  Queso Finbo Canut x Kg.
$249,00
Coto
  Queso Sardo primera marca x Kg.
$275,00
Coto
  Queso Pategran La Paulina x Kg.
$246,99
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01/09/2011 | Diego | diegoferrero3@hotmail.com
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La actividad a desempeñar es el control de actividades de tractoristas, feedloteros y recorredores de hacienda.
El campo está ubicado en el sur oeste Santiagueño, a 10Km de la ciudad de Frías.

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