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11 de Abril de 2019
 
  Las vacas y las terneras hablaron en Marull
La Asociación Regional Centro que nuclea a 12 entidades de control lechero en Córdoba y Santa Fe convocó a una jornada en Marull, provincia de Córdoba en donde el doctor Carlos Sola, de la empresa SW expuso datos estadísticos actualizados y únicos en el país de una base de datos de más de 1.300.000 partos.

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Postales de la jornada escenificada en Marull - Click aquí


“Decimos presentes en Marull como a fines del año pasado estuvimos en Canals, y como estaremos este año en varios puntos de Córdoba, Santa Fe y Tucumán, transmitiéndoles a los productores, que en realidad son los verdaderos dueños del sistema de control lechero porque ellos son los que pagan el servicio, el programa de estadísticas que tiene la Regional Centro de control lechero que es toda la provincia de Córdoba. Y hoy acá a través del  doctor Sola y toda la gente de la Universidad de Rio Cuarto con su programa de mastitis estamos dando las estadísticas que tenemos de la provincia de Córdoba en el control lechero oficial”, indicó José Maritano, productor de Oliva y presidente de la Asociación Regional Centro, que está integrada a la Asociación Criadores del Holando Argentino, y monitorea cerca de 80.000 vacas de cerca de 250 tambos.

Los datos que procesa el sistema de SW, son generados con registros del control lechero oficial, de  productores del sistema. Se trata de una base de datos que acumula  más de 1.300.000 partos, de más de 650.000 hembras, y más de 3.900.000 de servicios.

El objetivo de este tipo de reuniones en “mostrar que nos están diciendo las vacas e interpretar el lenguaje de las terneras que nacen, vamos a tratar de marcar tendencias”, dijo el médico veterinario Carlos Sola (foto de portada), socio propietario de SW, en diálogo con TodoAgro.

Al referirse a los condicionamientos de la lechería argentina por fallas en lo reproductivo dijo: “Yo creo que tenemos que pensar en una lechería distinta, muchísima tecnología que se está adoptando que tiene que rendir sus frutos económicamente para que pueda expresarse en plenitud, y lo que quiero decir es que el productor tiene que empezar a ver que si no gestiona bien su empresa y la información que se genera, va a dejar de ser productor en los próximos años”.

Carlos Sola, un referente en reproducción, y procesamiento y lectura de datos dijo: “En la provincia de Córdoba ha habido para los tres primeros trimestres del 2018 una mejora en el intervalo parto-concepción que hacía rato no veíamos. Se redujeron medio ciclo en días el intervalo parto-concepción que no debe ser poco para la cantidad de vacas analizadas”. Estos primeros datos –todavía no se procesaron los datos del cuarto trimestre de 2018- ponen de relieve que en materia reproductiva, en los tambos que hacen control lechero y dependen de  la Asociación Regional Centro la tendencia es que ha sido mejor la performance reproductiva, aunque siempre hablando de comparaciones con pisos bajos.

Sola indicó que en esos primeros 9 meses del año se han monitoreado más de 50.000 partos, y destacó que un poco distinta ha sido la situación en la provincia de Santa Fe, donde “hemos tenido un período de sequía y luego un periodo de inundación y calores muy fuertes en el verano y eso trajo muchos abortos un 8%, muchas vacas arruinadas con el cual el porcentaje de venta ha sido mayor por descarte”.

Los números finales son elocuentes y dictaminan que las pérdidas cada 100 partos son de 30 vaquillonas al parir o lo que es lo mismo alrededor de 1.800.litros de leche.

De acuerdo a lo señalado por el profesional , cuando uno mezcla todos estos factores hace que quede claro porqué “está  faltando leche y se está pagando la leche según la zona valores que hasta hace tres meses atrás jamás se pensaba que se iban a poder pagar, y por supuesto no hay lácteos suficientes en las góndolas”. Pronosticó que “hasta que no haya un refresco de partos importantes en el mes de mayo, va a ser muy difícil recuperar lo que necesitamos para consumo propio, y ni hablar de la exportación”.

Cabe destacar que el inicio del 2019 ha sido hostil para los tambos de Argentina. Sobre el particular, José Maritano  -cuyo tambo sufrió lluvias de más de 250 milímetros semanas atrás- enfatizó lo siguiente: “Venimos de una atroz sequía del año pasado donde las vacas y el productor sufrieron por igual, se suspendieron algunos alimentos por falta de producción en la leche y eso tradujo que en este verano las vacas que deberían haber parido en septiembre, octubre, noviembre no estaban, además los buenos precios hizo que se fueran muchas vacas a la feria. Entonces se redujeron algunos tambos en su stock de vacas de ordeñe y eso sumado a que el verano fue bastante llovedor y con oleadas de calor, se conformó un combo que hace que hoy estemos produciendo un poco menos de leche”.  Agregó que “reproductivamente estamos por debajo de la línea media, pero bueno siempre y cuando que esto se normalice, lo que es un precio acorde para nuestra producción esto va a ir mejorando”.
   
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