PRONOSTICO DEL CLIMA  
Inglés Francés Portugués Italiano Castellano Chino
TodoAgro.com.ar   SUSCRÍBASE A NUESTRO BOLETÍN Poné Play
Seguinos en  
Compartir
Compartir
INICIO CONSULTORIO TÉCNICO NEGOCIOS Y OPORTUNIDADES ENLACES EDICIÓN IMPRESA
  LECHERÍA GANADERÍA AGRICULTURA GENERALES AGROMÁQUINAS ALTERNATIVAS EVENTOS CLASIFICADOS TodoAgroTV.asp
 
   
 
GANADERIA - BOVINOS Enviar Imprimir Aumentar Disminuir
 
4 de Febrero de 2019
 
  Después de tres años, la hacienda gorda despertó del letargo
Enero 2019 comenzó un raid alcista importante, dejando atrás el largo letargo de tres años marcando un incremento de más del 15% en casi todas las categorías.

  Después de tres años, la hacienda gorda despertó del letargo
Después de tres años, la hacienda gorda despertó del letargo
 
  GANADERIA - BOVINOS
  Margen bruto de la producción ganadera bovina de carne de ciclo completo  
  Detectan brote de rabia paresiante en Misiones  
  Carnes: La exportación compensará la baja en la demanda interna  
  ETIQUETAS
  Crisis económica mundial, econom mundial, Bolsas, euro  
 

 

Por Raúl Milano, Director Ejecutivo del Rosgan

En Argentina el Mercado de Liniers refleja en su operatoria los precios de la hacienda con destino a faena. Los últimos tres años la carne fue una gran ayuda para mantener los índices inflacionarios en lo que respecta a la carne, corriendo por detrás de todas las subas de precios. Esto permitió al consumidor mantener anualmente sus niveles de consumo per cápita pero a la vez, como contracara, generó una descapitalización a los criadores.

En una construcción teórica (empalmando varias series) la inflación acumulada entre diciembre de 2015 y diciembre de 2018 daría 152% de incremento.  A partir de los datos oficiales del Mercado de Liniers realizamos un cuadro comparativo tomando los precios promedios de cada diciembre, partiendo de 2015 cuando se produjo el cambio de administración en el gobierno nacional. Aquí se muestra cuál fue la variación anual durante estos tres años.


Fuente: Mercado de Liniers

En el mismo lapso de tiempo los precios del ganado gordo solamente en la categoría vacas se acercaron aunque lejanamente a los índices inflacionarios registrados. El resto de las categorías aún las definidas de consumo especial quedaron lejos. Los importantes incrementos registrados durante el mes de enero 2019 resultado de los problemas de lluvias e inundaciones, como así también la clara disminución de la oferta del sistema de confinamiento especialmente en la venta directa, generaron sobre el Mercado de Liniers una presión extra de la demanda recuperando valores en forma muy sostenida.

Como la ley de la oferta y  demanda es inevitable este mes de enero 2019 comenzó un raid alcista importante en casi todas las categorías, dejando atrás el largo letargo de tres años marcando un incremento de más del  15 % en casi todas las categorías. Aun así el precio de la hacienda está muy lejos de equiparar a la de la inflación en el mismo período de tiempo.

Asimismo a partir de la encuesta relevante que realizó el IPCVA en más de 200 carnicerías del AMBA, 80 en Rosario y 80 en Córdoba, comparando tres cortes vemos que los precios al consumidor subieron acompañando los precios de la hacienda muy lejos de la inflación general.

La cadena ha realizado un gran esfuerzo en casi todos los eslabones quedando solamente la exportación como la gran ganadora de este período.
   
Compartir Enviar Enviar Imprimir Imprimir
 
 
 
 
 
  Hacé de TodoAgro tu página de inicio

 MERCADOS
SOJA TRIGO MAÍZ GIRASOL
  CAMARA PRECIO VAR FECHA
  Rosario $9.270,00 + 15/2
  FISICO PRECIO VAR FECHA
  Rosario $9.270,00 + 15/2
  FOB PRECIO VAR FECHA
  Fca/SL $9.200,00 = 18/2
  Fca/SL $9.200,00 = 18/2
  Harina Cerc. u$s325,70 S/C 15/2
  Aceite Cerc u$s676,80 + 15/2
  Grano MAGyP u$s346,00 + 15/2
  Harina Cerc. u$s325,70 S/C 15/2
  Aceite Cerc u$s676,80 + 15/2
  Grano MAGyP u$s346,00 + 15/2
Información provista por la Bolsa de Comercio de Rosario
TodoAgroTV

  Tambos chicos: ¿Cómo ser eficiente y rentable?  
  En el marco de la Jornada sobre Producción Lechera Eficiente en Tambos Chicos organizada por la Universidad Nacional del Litoral, conversamos con la docente Belén Lazzarini.  
 
Anterior Siguiente
 

TodoAgro Edición Impresa

Periódico quincenal de 24 páginas, a todo color, que actualmente distribuye 12.500 ejemplares en las provincias de Córdoba y Santa Fe, así como también, mediante convenios con cooperativas y veterinarias, en localidades de Bs. As, La Pampa y Entre Ríos.
Más de 550 ediciones ininterrumpidas en 12 años de labor.
LECHE EN TRANQUERA DE TAMBO
  MÍNIMO MÁXIMO
  Pooles $9,95 $10,25
  +5000 Lts $9,75 $9,90
VER MÁS
PRECIO DE QUESOS EN FÁBRICA
  MÍNIMO MÁXIMO
  Barra al vacío $135,00 $141,00
  Cuartirolo $101,00 $107,00
VER MÁS
MERCADO DE HACIENDA EN CBA.
  MÍNIMO MÁXIMO
  Vaca Cons.

$20,00

$26,00
  Novillitos $44,00 $47,00
VER MÁS
CERDOS
  PRECIO
  Capon sin tipificar $34,93
  Chanchas $23,21
VER MÁS
AVES
  Precio
  Pollo parrillero vivo x kg - con iva

$ 35,77

  Huevo color x 12 - con iva. $ 31,40
VER MÁS
CONEJOS
  Precio
  Costanzo- San Andrés de Giles $75,00
  Los Abu - Ramallo $79,20
VER MÁS
MERCADO DE LANAS
  Este informe es generado por el programa PROLANA, dependiente del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. El Sistema de Información de Precios y Mercados del PROLANA brinda información como herramienta para que el productor valorice su
lana en función de sus características.
 
VER MÁS
MIEL
  MÍNIMO MÁXIMO
  Miel $61,00 $65,00
  Fuente: Portal Apícola
 
SUBPRODUCTOS PARA
ALIMENTACIÓN ANIMAL
  PRECIO
  Rollo de alfalfa 1º calidad $3,00
  Fardos de alfalfa 1º calidad
x 20 Kg.
$120,00
VER MÁS
LÁCTEOS EN MEGADISTRIBUIDORES
  Precio  
  Queso Finbo Canut x Kg.
$249,00
Coto
  Queso Sardo primera marca x Kg.
$275,00
Coto
  Queso Pategran La Paulina x Kg.
$246,99
Makro
 
 
Clasificados Gratis
01/09/2011 | Diego | diegoferrero3@hotmail.com
Encargado para estancia
BUSCAMOS ENCARGADO PARA ESTANCIA de 3200Ha. 1200Ha en siembra directa. 2000Ha ganaderas. Ganadería de ciclo completo, y feed lot.
Se requiere conocimiento de mantenimiento de tractores y condiciones de manejo de personal.
La actividad a desempeñar es el control de actividades de tractoristas, feedloteros y recorredores de hacienda.
El campo está ubicado en el sur oeste Santiagueño, a 10Km de la ciudad de Frías.

..........................................................................................

01/09/2011
| Diego | diegoferrero3@hotmail.com
Encargado para estancia
BUSCAMOS ENCARGADO PARA ESTANCIA de 3200Ha. 1200Ha en siembra directa. 2000Ha ganaderas. Ganadería de ciclo completo, y feed lot.
Se requiere conocimiento de mantenimiento de tractores y condiciones de manejo de personal.
La actividad a desempeñar es el control de actividades de tractoristas, feedloteros y recorredores de hacienda.
El campo está ubicado en el sur oeste Santiagueño, a 10Km de la ciudad de Frías.

..........................................................................................

01/09/2011
| Diego | diegoferrero3@hotmail.com
Encargado para estancia
BUSCAMOS ENCARGADO PARA ESTANCIA de 3200Ha. 1200Ha en siembra directa. 2000Ha ganaderas. Ganadería de ciclo completo, y feed lot.
Se requiere conocimiento de mantenimiento de tractores y condiciones de manejo de personal.
La actividad a desempeñar es el control de actividades de tractoristas, feedloteros y recorredores de hacienda.
El campo está ubicado en el sur oeste Santiagueño, a 10Km de la ciudad de Frías.

..........................................................................................
  Más Clasificados  
Publique gratis su clasificado

 

 
Inicio Quiénes Somos Publicidad Consultorio Técnico Negocios Y Oportunidades Enlaces Edición Impresa Contáctenos TodoAgroTV
Todo Agro Belgrano 427, Villa María, Córdoba, Rep. Argentina, +54 (353) 4536239, info@todoagro.com.ar
  Compartir Compartir
Política de Privacidad
Copyright © 2002 - 2019 • TodoAgro.com.ar • Todos los derechos reservados. design Draco Estudio powered by WFX