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2 de Noviembre de 2018
 
  Conozca cuáles son las 50 principales empresas lácteas de Argentina
Por segundo año consecutivo TodoAgro realiza un reporte referido a cuáles son las lácteas más importantes del país. Son datos de recibo de leche (promedio diario) en la primera quincena de octubre. La Serenísima sigue al frente como la mayor empresa láctea de Argentina, mientras que Saputo, la segunda, ya le pisa los talones y se prepara para disputarle el liderazgo.

  Conozca cuáles son las 50 principales empresas lácteas de Argentina
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  Crisis económica mundial, econom mundial, Bolsas, euro  
 

 

Fe de erratas (05/11/2018): Reparamos un error y una omisión en el Ranking TodoAgro de empresas lácteas argentinas: Williner procesó en octubre 1.650.000 litros diarios y no 1.350.000 como se publicó; y en segundo lugar omitimos a Alimentos Refrigerados SA (Vicentín), que ya alcanzó los 200.000 lts/día.
El listado de empresas a continuación ya se encuentra actualizado...


En el reporte realizado por TodoAgro se verifica una consolidación de empresas medianas-grandes de Córdoba, y un crecimiento fuerte de dos medianas santafesinas.  A la vez, todo el sector espera que se finiquite el acuerdo por las plantas de Morteros y Chivilcoy de SanCor, que serán compradas por Adecoagro (la operación incluye las 2 plantas y 2 marcas marcas que manejaba la megacooperativa). En el sector se especula que entre ambas plantas, la compañía multinacional pasaría a procesar unos 600 mil litros diarios (300 mil en cada una de ellas).

Del reporte se desprende que Saputo está en un fuerte período de captación de leche y que fue una de las principales beneficiadas con la pérdida de leche de La Lácteo, compañía que atraviesa severos problemas financieros, y ya inició el procedimiento preventivo de crisis.

Si se analiza lo acontecido en 2018 se destaca el hecho de que se han afirmado las empresas que gestionan las plantas ex SanCor -tras el proceso de “tupacamarización” de la megacooperativa-; el fuerte impacto de los vaivenes de la macroeconomía en el sector pyme quesero -sobre todo aquel más atado al mercado interno, y de baja adopción tecnológica-; y el vertiginoso crecimiento de algunas empresas grandes que han invertido fuerte en tecnología en años anteriores.

Cabe destacar que en los últimos meses ha crecido la venta de “leche spot”, con cruces diversos, segmento en el que interactúan pooles, pymes, grandes empresas, cooperativas, lo que en algún punto dificulta la precisión en cuanto a los recibos y el procesamiento de la leche.
El ranking TodoAgro de las 50 mayores empresas de la República Argentina es el siguiente.



Fuente: relevamiento realizado por periodistas de TodoAgro.

Nota: Información de litros promedio/día, correspondientes a la primera quincena del  mes de Octubre obtenida por TodoAgro a partir de contactos con directivos, instituciones, mandos medios, empleados o asesores de las empresas y analistas del sector.

*Incluye el recibo por las marcas las plantas Santa Rosa y Bavaria
   
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LECHE EN TRANQUERA DE TAMBO
  MÍNIMO MÁXIMO
  Pooles $19,20 $19,70
  +5000 Lts $18,50 $19,00
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PRECIO DE QUESOS EN FÁBRICA
  MÍNIMO MÁXIMO
  Barra al vacío $250,00 $260,00
  Holanda $305,00 $325,00
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MERCADO DE HACIENDA EN CBA.
  MÍNIMO MÁXIMO
  Vaquillona liviana

$100,00

$107,00
  Novillitos $95,00 $106,00
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CERDOS
  PRECIO
  Capon sin tipificar $55,86
  Capón con tipificación $58,77
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CONEJOS
  Precio
  Costanzo- San Andrés de Giles S/C
  Los Abu - Ramallo $137,10
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MERCADO DE LANAS
  Este informe es generado por el programa PROLANA, dependiente del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. El Sistema de Información de Precios y Mercados del PROLANA brinda información como herramienta para que el productor valorice su
lana en función de sus características.
 
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MIEL
  MÍNIMO MÁXIMO
  Miel $114,00 $120,00
  Fuente: Portal Apícola
 
 
LÁCTEOS EN MEGADISTRIBUIDORES
  Precio  
  Queso Mozzarella Aro x Kg.
$308,00
Makro
  Queso Cremon La Serenísima x Kg.
$310,00
Coto
  Queso Pategras Aro x Kg.
$460,00
Makro
  Queso Gouda Noal x Kg.
$389,00
Coto
  Queso azul San Ignacio x Kg.
$529,00
Coto
 
 
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La actividad a desempeñar es el control de actividades de tractoristas, feedloteros y recorredores de hacienda.
El campo está ubicado en el sur oeste Santiagueño, a 10Km de la ciudad de Frías.

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