PRONOSTICO DEL CLIMA  
Inglés Francés Portugués Italiano Castellano Chino
TodoAgro.com.ar   SUSCRÍBASE A NUESTRO BOLETÍN Poné Play
Seguinos en  
Compartir
Compartir
INICIO CONSULTORIO TÉCNICO NEGOCIOS Y OPORTUNIDADES ENLACES EDICIÓN IMPRESA
  LECHERÍA GANADERÍA AGRICULTURA GENERALES AGROMÁQUINAS ALTERNATIVAS EVENTOS CLASIFICADOS TodoAgroTV.asp
 
   
 
LECHERÍA Enviar Imprimir Aumentar Disminuir
 
22 de Mayo de 2018
 
  Los tambos asociativos, una opción para repensar los sistemas de producción
“Hay cambios, hay una crisis y hay que enfrentarla; y la primera cuestión tiene que ver con desafiar los modos de producción existentes”, dijo Carlos Callieri, responsable del área de apoyo a productores de la empresa De Laval. Afirmó que las vacas “hablan” y entregan información valiosa que hay que organizar.

  Los tambos asociativos, una opción para repensar los sistemas de producción
Carlos Callieri, expone en las 12º Jornadas Lecheras Nacionales de Villa María
 
  LECHERÍA
  Tamberos se reunieron en Rosario y no descartan futuras medidas de acción gremial  
  El malestar tambero se expresa en Rosario  
  Reunión sin avances en la Mesa de Competitividad Lechera  
  ETIQUETAS
  Crisis económica mundial, econom mundial, Bolsas, euro  
 

 

Desde hace unos años la producción lechera transita un sendero que ve cerrar tambos y salir productores,  que por diferentes motivos abandonan la actividad. Y una de ellas es porque se trata de un sector que crece en competitividad y crece en eficiencia. Se monitorean los protocolos y se introducen cambios, pues no solo se debe producir bien, sino gestionar la empresa tambera de modo inteligente.

“Se avizora en el futuro que la eficiencia no es solo una cuestión de escala. Hay una crisis y hay que enfrentarla y la primera cuestión tiene que ver con desafiar los modos de producción existentes. Estrategias basadas en algoritmos, software especializado, planillas de asiento de datos inteligentes e información geoestacionaria son parte de un combo productivo que nos acompañará en los próximos años”, reflexiona el especialista Carlos Callieri, en su exposición durante las 12º Jornadas Lecheras Nacionales organizadas por Todoagro en la ciudad de Villa María.

“Agrupamos a las vacas en lotes de vacas frescas, vacas secas y otras, y no está mal pero debemos comprender que el manejo debe ser individualizadas con estrategias de tratamiento basados en prevención. En los sistemas de precisión “las vacas hablan” y dicen si son bien tratadas, como es su actitud, su aptitud y otros parámetros. Se trata de una medición electrónica de cada animal. Si no medimos, no sabemos dónde estamos y mucho menos hacia dónde vamos”, propone Callieri.

Datos para gestionar con eficiencia
El especialista dice que se trata de una cadena que produce datos. Quien ordeña ve cosas y debiera tener la capacidad de asentar información productiva. El tambero tiene una mirada completa de la producción propiamente dicha y acopia información. El inseminador colecta datos trascendentes, lo mismo quien prepara las dietas y todo ese caudal de registros debe ser reunido por el asesor. “Y mucha veces, el propietario es el que menos información tiene. La información es un elemento valioso, determinante a la hora de tomar decisiones, y muchas veces no está disponible ni organizada, y así tomar decisiones es una acción azarosa, en algunos casos errática”, razona.

Callieri dice que en un tambo de 1000 vacas se producen entre 200 y 300 datos útiles todos los días, y al mes son 9000 registros que deben integrarse de modo inmediato, pues se trabaja con organismos biológicos y se debe actuar rápido. Además a esa información hay que integrarla rápido y verificarla para que sea utilizada eficientemente. Como acto ilustrativo, dijo que en los tambos se debe asignar alimento a cada vaca según su situación, pues “no se puede dar lo mismo a un ejemplar de 50 litros diarios que a una de 25”.

Al final, Callieri echó mano a información que radiografió el sector y señaló: “La mayoría de las ordeñadoras son de línea media, sin puerta arreadora, sin lavadora automática, sin retiradores de pezoneras, sin variadores de intensidad y sin puerta separadora. Tiene una antigüedad media de 14 a 25 años, carentes de mantenimiento preventivo y sin obras civiles que ayuden al proceso productivo. La mayoría de los tambos pierden 60 minutos por ordeño”, aseguró.

El expositor señaló que los tambos utilizan semen sexado de vanguardia pero en el resto de los ítems no se han actualizado, y cree que este proceso de incorporación de nuevos criterios y tecnología no puede hacerlas individualmente sino que se deben construir nuevas estrategias de asociación con otros productores. Esta asociación parte de una administración única de datos, integración tecnológica y contar con información disponible en tiempo real.

-El asociarse para producir, ¿es para cualquier productor?
-No. Se trata de una cuestión cultural, y a veces el individualismo es perjudicial.
   
Compartir Enviar Enviar Imprimir Imprimir
 
 
 
 
 
  Hacé de TodoAgro tu página de inicio

 MERCADOS
SOJA TRIGO MAÍZ GIRASOL
  CAMARA PRECIO VAR FECHA
  Rosario $7.610,00 - 16/7
  FISICO PRECIO VAR FECHA
  Rosario $7.610,00 - 16/7
  FOB PRECIO VAR FECHA
  Fca/SL $7.600,00 = 13/7
  Fca/SL $7.600,00 = 13/7
  Harina Octubre u$s380,00 - 13/7
  Aceite Octubre u$s661,70 - 13/7
  Harina Cerc. u$s374,50 - 13/7
  Aceite Cerc u$s660,20 - 13/7
  Grano MAGyP u$s370,00 - 13/7
  Harina Octubre u$s380,00 - 13/7
  Aceite Octubre u$s661,70 - 13/7
  Harina Cerc. u$s374,50 - 13/7
  Aceite Cerc u$s660,20 - 13/7
  Grano MAGyP u$s370,00 - 13/7
Información provista por la Bolsa de Comercio de Rosario
TodoAgroTV

  Cuenta regresiva para la décima edición del Tour Lechero 2018  
  En Agostó regresa el evento de capacitación teórico práctico más consagrado del sector lácteo argentino. Te mostramos los tambos que se visitarán y sus características, narradas por sus propios protagonistas.  
 
Anterior Siguiente
 

TodoAgro Edición Impresa

Periódico quincenal de 24 páginas, a todo color, que actualmente distribuye 12.500 ejemplares en las provincias de Córdoba y Santa Fe, así como también, mediante convenios con cooperativas y veterinarias, en localidades de Bs. As, La Pampa y Entre Ríos.
Más de 550 ediciones ininterrumpidas en 12 años de labor.
LECHE EN TRANQUERA DE TAMBO
  MÍNIMO MÁXIMO
  Pooles $6,70 $6,90
  +5000 Lts $6,40 $6,50
VER MÁS
PRECIO DE QUESOS EN FÁBRICA
  MÍNIMO MÁXIMO
  Duro fresco $110,00 $115,00
  Holanda $130,00 $140,00
VER MÁS
MERCADO DE HACIENDA EN CBA.
  MÍNIMO MÁXIMO
  Vaca Cons.

$12,00

$17,00
  Novillitos $34,00 $36,00
VER MÁS
CERDOS
  PRECIO
  Capon sin tipificar $22,91
  Chanchas $16,13
VER MÁS
AVES
  Precio
  Pollo parrillero vivo x kg - con iva

$ 14,02

  Huevo color x 12 - con iva. $ 27,87
VER MÁS
CONEJOS
  Precio
  Costanzo- San Andrés de Giles $60,00
  Los Abu - Ramallo $54,00
VER MÁS
MERCADO DE LANAS
  Este informe es generado por el programa PROLANA, dependiente del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. El Sistema de Información de Precios y Mercados del PROLANA brinda información como herramienta para que el productor valorice su
lana en función de sus características.
 
VER MÁS
MIEL
  MÍNIMO MÁXIMO
  Miel $40,00 $42,00
  Fuente: Productores cordobeses
 
SUBPRODUCTOS PARA
ALIMENTACIÓN ANIMAL
  PRECIO
  Pellet de soja $6.400
  Megafardo de alfalfa 2da calidad de 450 Kgs ($/Kg) $3,30
VER MÁS
LÁCTEOS EN MEGADISTRIBUIDORES
  Precio  
  Queso Mozzarella Barraza x Kg.
$139,80
Coto
  Queso Tybo Verónica x Kg.
$199,00
Coto
  Queso Cremón La Serenísima x Kg.
$160,01
Makro
VER MÁS
 
Clasificados Gratis
01/09/2011 | Diego | diegoferrero3@hotmail.com
Encargado para estancia
BUSCAMOS ENCARGADO PARA ESTANCIA de 3200Ha. 1200Ha en siembra directa. 2000Ha ganaderas. Ganadería de ciclo completo, y feed lot.
Se requiere conocimiento de mantenimiento de tractores y condiciones de manejo de personal.
La actividad a desempeñar es el control de actividades de tractoristas, feedloteros y recorredores de hacienda.
El campo está ubicado en el sur oeste Santiagueño, a 10Km de la ciudad de Frías.

..........................................................................................

01/09/2011
| Diego | diegoferrero3@hotmail.com
Encargado para estancia
BUSCAMOS ENCARGADO PARA ESTANCIA de 3200Ha. 1200Ha en siembra directa. 2000Ha ganaderas. Ganadería de ciclo completo, y feed lot.
Se requiere conocimiento de mantenimiento de tractores y condiciones de manejo de personal.
La actividad a desempeñar es el control de actividades de tractoristas, feedloteros y recorredores de hacienda.
El campo está ubicado en el sur oeste Santiagueño, a 10Km de la ciudad de Frías.

..........................................................................................

01/09/2011
| Diego | diegoferrero3@hotmail.com
Encargado para estancia
BUSCAMOS ENCARGADO PARA ESTANCIA de 3200Ha. 1200Ha en siembra directa. 2000Ha ganaderas. Ganadería de ciclo completo, y feed lot.
Se requiere conocimiento de mantenimiento de tractores y condiciones de manejo de personal.
La actividad a desempeñar es el control de actividades de tractoristas, feedloteros y recorredores de hacienda.
El campo está ubicado en el sur oeste Santiagueño, a 10Km de la ciudad de Frías.

..........................................................................................
  Más Clasificados  
Publique gratis su clasificado

 

 
Inicio Quiénes Somos Publicidad Consultorio Técnico Negocios Y Oportunidades Enlaces Edición Impresa Contáctenos TodoAgroTV
Todo Agro Belgrano 427, Villa María, Córdoba, Rep. Argentina, +54 (353) 4536239, info@todoagro.com.ar
  Compartir Compartir
Política de Privacidad
Copyright © 2002 - 2018 • TodoAgro.com.ar • Todos los derechos reservados. design Draco Estudio powered by WFX