Desafíos de la producción lechera a futuro En Tandil, los días 9 y 10 de agosto se llevará a cabo una jornada que propone instalar temáticas de actualidad de nivel nacional-internacional en la región y aportar a las capacidades locales para afrontar los desafíos en el mediano y largo plazo en relación a la producción lechera.
El evento es organizado por la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNCPBA, el Centro de Investigaciones de Agroindustria de INTA, el Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia de BsAs, DeLaval y Producir XXI.
En los últimos años se han generado cambios en los sistemas de producción lechera en Argentina en las diferentes regiones, enmarcados en una tendencia mundial. Dichos cambios se sustentan en los pilares: equidad, inclusión, sustentabilidad y valor agregado, lo que define la nueva tendencia en lechería en nuestro país. En este contexto nacional se plantea el desarrollo de esta jornada que abordará los siguientes ejes centrales: • análisis de las cuencas lecheras y sus posibilidades futuras • avances en nutrición y genética en la lechería argentina • avances en producción y conservación de forrajes • sistemas lecheros pastoriles, estabulados y mixtos y sus características de cara al futuro • alternativas de mecanización, automatización y robotización.
Simposio de actualización para empresas elaboradoras de quesos artesanales/industriales Paralelamente, el día 10 de agosto, se realizará el Simposio de actualización para empresas elaboradoras de quesos artesanales/industriales.
Esta actividad, que requiere inscripción previa, tiene por objetivo brindar una actualización a técnicos, profesionales y empresarios del sector quesero regional, en relación a temas de relevancia en su actividad, entre los que se cuentan la importancia de la calidad de leche para elaboración de productos lácteos y características diferenciales de quesos, entre otras de importancia para el sector.
Los organizadores, convencidos de que actividades como la presente promueven el desarrollo del sector lechero en Argentina, invitan a participar de estas actividades.
Información provista por la Bolsa de Comercio de Rosario
Producir más, en menos espacio
En esta edición de TodoAgro TV nos meteremos con la intensificación de los sistemas ganaderos en la Argentina, y los inconvenientes que surgen a partir de que se intensifica la actividad. También y de la mano de los expertos analizamos la evolución genética del cultivo de maíz. Por último, todo lo que hay que saber sobre una legumbre que ha despertado el interés de los productores, el garbanzo.
Periódico quincenal de 24 páginas, a todo color, que actualmente distribuye 12.500 ejemplares en las provincias de Córdoba y Santa Fe, así como también, mediante convenios con cooperativas y veterinarias, en localidades de Bs. As, La Pampa y Entre Ríos.
Más de 550 ediciones ininterrumpidas en 12 años de labor.
Este informe es generado por el programa PROLANA,
dependiente del Ministerio de Agricultura, Ganadería y
Pesca de la Nación. El Sistema de Información de
Precios y Mercados del PROLANA brinda información
como herramienta para que el productor valorice su
lana en función de sus características.
