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23 de Marzo de 2009
 
  El asociativismo genera valor agregado en la producción de menta
Seis productores de la localidad de San José, ubicada en el departamento San Javier, desarrollaron un emprendimiento de menta asociativo.

   
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Tras fortalecer la fase productiva por medio de una asistencia financiera otorgada por el Gobierno de Córdoba, buscan ahora apoyo para avanzar sobre nuevos mercados.

Estos productores de Traslasierra, meses atrás habían trabajado junto a un equipo técnico del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentos; y de la cartera de Industria, Comercio y Trabajo, para optimizar la utilización de  herramientas de financiamiento, asociativismo y agronegocios. Esto rindió sus frutos dado que hoy buscan otro tipo de sostén que les ayude a incrementar sus volúmenes de producción y alcanzar nuevos mercados.

“La cosecha de menta tiene un proceso que comienza con el corte de la planta a campo, traslado al galpón donde se deshidrata y posteriormente se trilla, y es en estos pasos donde la ayuda del Gobierno fue importante en un primer momento. Pero existe un segundo momento, que es el paso de la comercialización de la misma, y es allí donde debemos acompañar nuevamente al productor”, explicó el Director de Cadenas Agroalimentarias de la cartera agropecuaria, Marcos Blanda.

Y agregó: “El éxito de este proyecto asociativo muestra un cambio de actitud necesario en este tipo de economías regionales. Las posibilidades de procesar comunitariamente las hojas de menta trajo aparejado, en el caso de San José, un agregado de valor importante debido a que se mejoraron las condiciones de calidad durante el proceso, aunque todavía no es el ideal. Pero es en este sentido que venimos trabajando, queremos incentivar mirada comunitaria para que puedan acceder a créditos, pero también para facilitar el ingreso a nuevos mercados”.

   
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  En la edición de esta semana hacemos hincapié en una campaña forrajera que dejó buenas calidades y volúmenes lo que sin duda es una buena noticia para los sistemas ganaderos. También, desarrollamos los requerimientos de la ley 9164 comúnmente conocida como Ley de Agroquímicos. Por último, te presentamos un programa de nutrición integral que incluyo todas las categorías de hembras y machos.  
 
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