9 de Mayo de 2019
   
 
 
Saputo desplaza a La Serenísima como la empresa de mayor recibo del país

La empresa Saputo es desde hace dos meses la láctea número uno de la República Argentina. La compañía de capitales canadienses está recibiendo alrededor de 3.210.000 litros de leche diarios, en el promedio de lo que va en el mes de mayo. La Serenísima de Mastellone Hnos. quedó en segundo lugar.

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Inseminación a tiempo fijo: factores que afectan la tasa de concepción en rodeos lecheros

Una interesante publicación de autoría de los médicos veterinarios Daniel Scándolo, Martín Maciel y Diego Scándolo, titulada “Inseminación a Tiempo Fijo: Factores que afectan la Tasa de Concepción en rodeos lecheros” es de acceso gratuito en el portal del INTA.
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Modelos nutricionales para una mejor salud de las vacas

Más atención a cómo funciona el intestino grueso, mejor fermentación del rumen e ingredientes no transgénicos y cultivados localmente, son tópicos centrales en la formulación de las nuevas dietas de vacas lecheras en Europa. El experto...


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Esperan más de 500 asistentes a las Jornadas Lecheras de Villa María

El próximo miércoles 15 de mayo tendrán lugar las decimoterceras Jornadas Lecheras Nacionales en el Amerian Park Hotel de Villa María. Los escenarios lecheros que vienen, bienestar animal, mastitis, nutrición de precisión, innovaciones y efluentes, serán ejes de las JLN2019.

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MERCADOS (al 9/05/2019)
 
LECHE EN TRANQUERA DE TAMBO
 
PRECIO DE QUESOS EN FABRICA
  Pooles lecheros:
$13,60 - $14,00
  + de 5.000 Litros (menos de 50 mil UFC y menos de 250 mil CS. S/inh.:
$13,30 - $13,60
  + de 5.000 Litros (de inferior calidad composicional a la anterior)
$13,20 - $13,40
  De 1.000 a 5.000 Litros (leche enfriada, regular / buena calidad)
$12,90 - $13,20
  De 1.000 a 5.000 Litros (leche de menor calidad hig. y comp.)
$12,70 - $12,90
 
  Cuartirolo:
$167 - $170
  Barra al vacío
$226 - $232
  Holanda
$263 - $267
  Duro fresco
$239 - $243
  Duro semiestacionado
$297 - $308
  Por Salut
$197 - $202
  Dulce de leche x 10 Kg.
$672 - $682
  Muzzarella (cilindro)
$223 - $233
  Barra fresca
$217 - $222
  Duro fresco de campo
$227 - $232
* Precios que pagarían por la leche de abril de 2019.
* Valores expresados sin IVA.
  Fuente: Pymes queseras. Precios finales (mayo 2019)
 
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