Nuevamente, las dificultades para comercializar el trigo inciden sobre la intención de siembra en la región núcleo. Luego de varias campañas con limitaciones a la exportación, la búsqueda de cultivos alternativos de invierno comienza a afianzarse.

En este trabajo se evalúa el impacto de la inclusión de distintos cultivos de cobertura (CC) y la fertilización en la productividad de soja, en Argiudoles típicos y acuicos del sur de la provincia de Santa Fe.

Así lo manifestó Oscar Carreras, presidente de SanCor, y explicó que "la industria está corriendo al mercado y el productor administrando una situación que se ha complicado en los últimos meses, pero creo que es un año que se va a superar bien".

Así se señala en un informe reciente del Banco Central. Las razones para el caso de los granos son explicadas por el aumento demográfico mundial y los biocombustibles. También se advierte sobre la fuerte especulación de los mercados financieros en la cotización de la soja.

"Me reuní con el ministro Norberto Yauhar el día miércoles y me pidió que les alcancemos todas esas denuncias", afirmó Scalerandi, quien participó el jueves de la apertura oficial de Mercoláctea 2012.

La empresa de Emilio V. Bunge, provincia de Buenos Aires, obtuvo el máximo galardón en el Concurso de Quesos de la Mercoláctea 2012, en la categoría grandes empresas lácteas.

Se acerca una nueva cosecha mundial donde los stocks finales se mantendrían por encima de los 200 mill. de t., aunque se espera una magra cosecha en Unión Europea. Sin fuerza alcista en el maíz, el trigo también pierde un soporte para sus cotizaciones. En Argentina se espera una posible reducción de área de fina.

A pesar que se proyecta un año menos positivo que 2011 (año record en el mundo), la tasa de crecimiento del consumo mundial de biodiesel en 2012 seguirá en alza como así también la producción mundial de los principales actores (EE.UU., Brasil, la UE y Argentina).

Pese a las consecuencias de la sequía que azotó al país durante Diciembre/Enero, las lluvias aparecieron en Febrero/Marzo y las colmenas ingresaron sin mayores complicaciones al periodo otoñal.

Desde las primeras estimaciones publicadas sobre maíz (22 M de ton el 13 de enero) y soja (44,5 M de ton el 23 de febrero) esta campaña, a diferencia de la anterior, ha mostrado marcadamente los efectos de La Niña. Entre maíz y soja, la sequía ha resignado un volumen de 11,7 M de toneladas respecto del anterior año.